Koalita cansado

Este lo hice para una amiga, siempre he creido que los koalas tienen fama de dormir mucho y como era para una marmotita me pareció perfecto. Dice que le gusta mucho pero yo aún no se lo he visto nunca puesto... ¿Lo diría por compromiso?

Campanilla

Esta Campanilla la hice hace mucho tiempo para mi, pero a mi madre le gustó y al final se la quedó, y es que entre una cosa y la otra no he conseguido quedarme con casi ningún broche de los que he hecho...

Pero me encanta ver la cara de la gente cuando les regalo a mis pequeños :)

Magdalenas de mandarina

Hoy toca otra receta que he hecho con estas manitas y puedo asegurar que está deliciosa. Como habréis notado tengo debilidad por la repostería pero alguna vez también pondré alguna receta salada. Os animo a que lo intenteis, es muy fácil y salen riquísimas.

Ingredientes:

200 grs de mandarinas sin pelar.
1 taza de azúcar (blanca o morena)
1 huevo grande
1/2 taza de leche
100 grs. de mantequilla derretida
2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura química
1cucharadita de bicarbonato sódico


Preparación:

Lavar muy bien las mandarinas. Secarlas, cortarlas en trozos y colocar en una picadora junto con el azúcar. Triturar hasta que esté bien molido y mezclado. Agregarle el huevo, leche y la mantequilla derretida y triturar otra vez.

Colocar los ingredientes secos en un bol y mezclar. Agregarle los ingredientes líquidos y mezclar suavemente, sin batir, solo hasta que la mezcla de harina y levaduras se impregne de los líquidos, no importa si quedan algunos pequeños grumos en la masa.


Repartir en los moldes de magdalenas engrasados o forrados con moldecitos de papel y llevar al horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos (comprobar si están pinchando un palillo en el centro de una de ellas, que debe salir seco).


Dejarlas enfriar sobre una rejilla

Ahora ya solo queda lo mejor ¡disfrutarlas!